Membuat Americano ala Korea dengan Kopi Kapal Api
Di tahun 2019 banyak orang yang awalnya enggak terlalu suka kopi, jadi ikut-ikutan ngopi, salah satunya aku, hehe. Jumlah kedai kopi kekinian rasanya sudah enggak bisa dihitung lagi dengan jari, karena satu merek saja bisa punya puluhan cabang. Di satu lurusan jalan daerah tempat tinggalku yang lokasinya di pinggiran ibu kota ini pun jumlah kedai kopi lumayan banyak, lebih dari 3. Apalagi di daerah pusat ibu kota mungkin setiap 500 meter ada kedai kopi, ya?
Selain itu menurutku demam Korea Selatan juga berperan cukup signifikan dalam menciptakan budaya ngopi di generasi millennial. Walaupun bukan negara penghasil kopi, tetapi orang Korea Selatan benar-benar sangat suka minum kopi dan sudah jadi gaya hidup sehari-hari (tentang budaya kopi di Korea Selatan akan aku jelaskan di artikel lain).
Berbeda dengan warga Indonesia yang senang dengan kopi kekinian dengan komposisi espresso, susu/creamer dan gula aren, di Korea Selatan salah satu menu andalan coffee shop adalah kopi americano-nya…
Selain itu menurutku demam Korea Selatan juga berperan cukup signifikan dalam menciptakan budaya ngopi di generasi millennial. Walaupun bukan negara penghasil kopi, tetapi orang Korea Selatan benar-benar sangat suka minum kopi dan sudah jadi gaya hidup sehari-hari (tentang budaya kopi di Korea Selatan akan aku jelaskan di artikel lain).
Berbeda dengan warga Indonesia yang senang dengan kopi kekinian dengan komposisi espresso, susu/creamer dan gula aren, di Korea Selatan salah satu menu andalan coffee shop adalah kopi americano-nya…
